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EAT-26 (摂食態度調査票 26 項目版)

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基本情報

正式名称: Eating Attitudes Test

日本語名: 摂食態度調査票 26 項目版

対象年齢: 13 歳以上（青年期・成人）

評価目的: 摂食障害スクリーニング

実施時間: 5-10 分

開発背景

開発者: Garner & Garfinkel

発行年: 1982 年（EAT-40 の短縮版として）

理論的基盤: 摂食障害の態度・行動の多次元評価

著作権・使用条件

  • 原著者: Garner, D. M., Olmsted, M. P., Bohr, Y., & Garfinkel, P. E. (1982)
  • 公式サイト: https://www.eat-26.com/
  • 使用許可: 研究・臨床目的での無料使用可能
情報なし
商用利用 不可
許諾 必要
料金 無料
研修 不要
原開発者: David M. Garner et al. (1982); shortened version of EAT-40
日本語版: Japanese version validated by Mukai et al. (1994); further studies by Kojima et al.
利用時の推奨事項 eat-26.com経由で著作権者に許諾を求める。出典を明記。Webアプリでは条件を確認

尺度構成

全体構造

  • 総項目数: 26 項目
  • サブスケール数: 3 因子
  • 評価方式: 6 段階リッカート尺度
  • 逆転項目: 項目 26（「新しい豊富な食べ物を試すことが楽しい」）

サブスケール詳細

1. ダイエット（Dieting） - 13項目

  • 項目 1,6,7,10,11,12,14,16,17,22,23,24,26
  • 体重・体型への懸念
  • 食事制限行動
  • ダイエットへの執着

2. 過食と食への執着（Bulimia and Food Preoccupation） - 6項目

  • 項目 3,4,9,18,21,25
  • 食べ物への強迫的思考
  • 過食行動
  • 嘔吐衝動・行動
  • 食行動への統制感の欠如

3. 経口コントロール（Oral Control） - 7項目

  • 項目 2,5,8,13,15,19,20
  • 食事場面での自制
  • 他者からの食事圧力への反応
  • 食事パターンの特徴

信頼性・妥当性

信頼性

  • 内的整合性: α = 0.85（メタ分析結果）
  • テスト再テスト信頼性: r = 0.84
  • 評定者間信頼性: 自己記入式のため該当なし

妥当性

  • 感度: 約 70-80%（カットオフ値により変動）
  • 特異度: 約 85-90%
  • その他: EAT-40 との高い相関（r > 0.95）

得点化・解釈

基本得点

  • 各項目: 0-3 点（決して/まれに/時々=0 点、頻繁に=1 点、非常に頻繁に=2 点、いつも=3 点）
  • 項目 26 のみ逆転採点（いつも=0 点、非常に頻繁に=0 点、頻繁に=0 点、時々=1 点、まれに=2 点、決して=3 点）
  • 合計得点範囲: 0-78 点

リスク分類の目安（日本での推奨）

  • 低リスク: 0-16 点（摂食障害リスク低い）
  • 高リスク: 17 点以上（摂食障害リスクあり、要詳細評価）

注: 日本では 17 点カットオフが最新研究(2024)により推奨

カットオフ値に関する研究

  • 中井義勝（2003）: 15 点カットオフを推奨
  • 東京大学（2024）: Nohara, N., Hiraide, M., et al. により 17 点が最適と確認（Eat Weight Disord. 2024. 29:42）

実施上の注意点

対象者

  • 13 歳以上の青年・成人
  • 摂食障害の疑いがある者
  • スクリーニング目的での一般集団

評価者

  • 特別な資格不要（自己記入式）
  • 結果解釈には専門知識必要

制限事項

  • スクリーニング尺度のため確定診断は不可
  • 高得点者には専門家による面接評価が必要
  • アスリートや特定食事療法実践者では偽陽性の可能性
  • 低体重者では偽陰性の可能性（BMI との併用推奨）
  • 項目 26 の心理測定学的不安定性に注意

参考文献

  • Garner, D. M., Olmsted, M. P., Bohr, Y., & Garfinkel, P. E. (1982). The eating attitudes test: Psychometric features and clinical correlates. Psychological Medicine, 12(4), 871-878.
  • 中井義勝. (2003). Eating Attitudes Test(EAT)の妥当性について. 精神医学, 45(2), 161-165.
  • Nohara, N., Hiraide, M., Horie, T., Takakura, S., Hata, T., Sudo, N., & Yoshiuchi, K. (2024). The optimal cut-off score of the Eating Attitude Test-26 for screening eating disorders in Japan. Eating and Weight Disorders, 29(1), 42.

リンク

EAT-26 公式サイト